Quince días sin aprovisionamiento de materias primas para la elaboración de pan, productos de pastelería y pastillaje, ponen el peligro el pan diario y desde luego el navideño, porque los transportadores debido a los problemas de las vías por el invierno no tienen garantías para allegar los pedidos que pese a estar cancelados están represados desde Bucaramanga, Bogotá y Barranquilla, transporte que antes duraba de 3 a 4 días y ahora van 15 sin soluciones a la vista.Al alivio temporal del Iva, se suman los incrementos del transporte, situación que tiene preocupados a los mayoristas de la zona tradicional cucuteña localizada en la calle 5ª con avenidas 4ª y 5ª, quienes hace mas de 2 años intentaron agremiarse, sin cristalizarlo.
Neftalí Oviedo, propietario de Todo Pan, indicó “ninguna autoridad se ha aparecido por acá, ésta situación es muy difícil, falta agremiarnos y estar más unidos, el transporte se ha duplicado, ni pagando anticipado nos llega la mercancía, estamos vendiendo las últimas provisiones y la crisis principalmente del pan es inminente, ya empieza la temporada navideña y nada de soluciones”.
Oviedo informó que ha estado viajando a Pamplona, y ve cómo siguen midiendo en cada derrumbe, pero la maquinaria es muy poca y “uno no ve que la gentes le esté metiendo muchas ganas al trabajo”; situación que abocará a dejar cesantes en los días próximos de 40 a 50 empleados directos del sector y luego los de las panaderías, e hizo un llamado a las autoridades para que tomen medidas de emergencia, como restablecer la exención del IVA y autorizar importaciones vía Lago de Maracaibo, pues la mayor producción mundial de trigo, se origina en Canadá, materia prima para uno de los infaltables alimentos diarios en la dieta colombiana, además esa harina es de mejor calidad que la nacional.
Rafael Camperos Higuera
Comunicador social, en formación, Universidad de Pamplona
San José de Cúcuta, 7 de diciembre 2010
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